Mélange de Poivres "Baies roses, Poivres noirs, Poivres blancs"-50g

Mélange de 3 Poivres de Madagascar – Éclat & Équilibre des Saveurs - 50g
Origine : Madagascar | 100% naturel | Explosion d’arômes en bouche

Offrez à vos plats une dimension aromatique incomparable avec notre mélange artisanal de 3 poivres d’exception : baie rose, poivre noir et poivre blanc de Madagascar. Une harmonie subtile entre douceur florale, chaleur épicée et profondeur boisée – un trésor pour les palais exigeants.

Baie Rose de Madagascar
Aussi appelée "faux poivre", la baie rose n’en reste pas moins un joyau aromatique. Elle séduit par son parfum légèrement sucré, aux notes florales et fruitées rappelant la résine et le poivre doux. Parfaite pour relever poissons, fromages frais ou desserts.

Poivre Noir de Madagascar
Cueilli à pleine maturité, puis séché au soleil, le poivre noir développe un caractère puissant et une richesse en arômes. Notes boisées, chaudes, parfois citronnées : il est le pilier du mélange, apportant force et rondeur.

Poivre Blanc de Madagascar
Issu de grains mûrs débarrassés de leur enveloppe, le poivre blanc est plus subtil et élégant. Son goût raffiné, presque animal, complète parfaitement l’ensemble avec une pointe de chaleur discrète mais persistante.

✅ Caractéristiques :
Origine : Madagascar (régions sélectionnées pour la richesse du terroir)
Composition : 33% baie rose, 33% poivre noir, 33% poivre blanc (mélange équilibré)
Conditionnement : Sachet pour préserver les arômes
Conservation : À l’abri de la lumière et de l’humidité

👩‍🍳 Utilisations culinaires :
Ce mélange sublime viandes rouges, poissons, légumes grillés, sauces, foie gras, fromages affinés et même certains desserts comme le chocolat ou les fruits poêlés. À utiliser entier, concassé ou moulu au dernier moment pour libérer toute la richesse aromatique.

Un produit d’exception :
100% naturel, sans additif ni conservateur
Récolté à la main dans le respect des savoir-faire traditionnels
Issu de l’agriculture raisonnée et durable
Commerce équitable – soutien aux petits producteurs malgaches