Poivre blanc de Madagascar - Grains - 68g

Poivre Blanc de Madagascar – Grains Entiers d’Exception

Origine : Madagascar | 100% Naturel | 🌶 Raffinement & Subtilité

Laissez-vous séduire par l’élégance discrète du poivre blanc de Madagascar, un poivre rare et raffiné, réservé aux palais les plus fins. Récolté à maturité, soigneusement lavé pour retirer son enveloppe noire, puis séché au soleil, ce poivre révèle des arômes subtils, tout en profondeur et en finesse.

Profil Aromatique
Contrairement à son cousin noir plus piquant, le poivre blanc développe une chaleur douce et persistante, avec des notes boisées, légèrement animales, et une touche terreuse très appréciée en gastronomie. Il rehausse les plats avec subtilité, sans masquer les autres saveurs.

Caractéristiques :
Origine : Régions centrales de Madagascar (zone à terroir volcanique)
Type : Piper nigrum – grains entiers, triés à la main
Couleur : Blanc ivoire à beige clair
Conditionnement : Sachet hermétique refermable (pour préserver arômes et fraîcheur)
Poids : 68g avec son emballage sachet

👨‍🍳 Utilisations Culinaires :
Le poivre blanc est un allié de choix pour :

Sauces claires (béchamel, crème, veloutés…)
Viandes blanches, poissons, œufs, légumes
Fromages frais et purées
Plats asiatiques ou épicés où l’équilibre est crucial
Astuce : à moudre juste avant utilisation pour une explosion d’arômes.

Engagement Qualité :
Récolte artisanale et respectueuse de l’environnement
100% pur et naturel – sans additif, sans conservateur
Commerce équitable – soutien aux petits producteurs locaux
Séchage au soleil et tri manuel pour garantir un produit de haute qualité

Pourquoi Choisir Notre Poivre Blanc ?
Parce que chaque grain incarne le savoir-faire malgache et la richesse d’un terroir unique. Ce poivre blanc n’est pas simplement un assaisonnement : c’est une signature culinaire.